北航思源講堂首講：

4月27日，由離退休工作處、校工會共同主辦的北航思源講堂首講，邀請“美食達人”、曾在北京電視臺《食全食美》等欄目擔任嘉賓主持的 “袁大媽”帶來：

《春天不一樣的美食養生——吃“春兒”》

時間：4月27日下午3:00

地點：北航思源樓二層多功能廳

講座開放對象：全校對美食與春天感興趣的廣大教職工和學生朋友們

來講座現場，還可以品嘗美食！讓我們與“春天”來一場舌尖上的約會！

吃“春兒”是老北京人最講究的吃法之一。

這叫開春第一口！

吃薺菜叫“春嫩”

吃香椿芽叫“春香”

吃榆樹錢兒、槐花叫“春甜”

吃花椒芽、柳芽叫“春爽”。

老家兒們說：“開春兒吃這一口，整個春天都不會春困了！”

想當初連皇宮里的皇上也要在開春時嘗嘗這口“甜春兒”的。

不知真假，試試吧！

“我很饞，但是我很勤快！”

“虛心好學是我的美食秘籍！”

——出自袁大媽語錄

主講人簡介：

袁軍，網名袁大媽，退休前任校醫院檢驗技師。酷愛烹飪美食研究，并有兩本美食集正式出版。在廣州日報、大洋網和千龍網美食版任版主，先后推出“老公的午飯”系列、“美食日記系列——袁大媽廚房”專題。曾在北京電視臺《身邊》、《食全食美》、《快樂健身一籮筐》等旅游美食欄目中做嘉賓主持，被譽為“美食達人”。

編輯：王晴